Menu totale – La Bissa

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Antipasti

Parmigiana di melanzane € 14.00

Gamberi in pasta Kataifi su salsa agrodolce € 15.00

Tentacoli di totano saltati, pomodorini, olive taggiasche, semi di sesamo, crema di patate € 15.00

Sauté di cozze con crostini di pane € 15.00

Fritto all’Italiana € 15.00

(polpetta di melanzane, arancini, crocchè di patate, mozzarella in carrozza, frittatina di pasta)

Antipasto Mediterraneo € 18.00

(alici marinate, insalatina di piovra con patate e fagiolini, gamberi in salamoia con pesto di rucola e avocado, capesante scottate su pearà di mare)

Tagliere di salumi con selezione di formaggi e mostarde con gnocco fritto € 18.00

Le nostre pizze

Margherita € 12.00

Mozzarella, pomodoro, olio del Garda

Genovese € 14.00

Mozzarella di bufala, pomodoro, pesto di basilico, olio del Garda

La Tonnara € 14.00

Mozzarella, pomodoro, tonno, scalogno, olio del Garda

La Contadina € 14.00

Mozzarella di Bufala, pomodoro, peperoni grigliati, olive Taggiasche, olio del Garda

La Bissa € 15.00

Mozzarella, gamberi in salamoia, salmone affumicato, pesto di avocado e rucola, olio del Garda

Del Cacciatore € 15.00

Mozzarella di bufala, pomodoro, bresaola, rucola e scaglie di grana, olio del Garda

Re Carlo € 14.00

Mozzarella di bufala, pomodori secchi, olive Taggiasche, acciughe e olio del Garda

Primi piatti

Ravioli di gambero con zucchine e pomodorini € 15.00

Gnocchi di patate con asparagi, pomodorini e tonno € 16.00

Tagliolini al pesce di lago su salsa lugana € 15.00

Bigoli allo Scoglio € 16.00

Tagliatelle al ragù € 15.00

Tortelli al nero di seppia ripieni di branzino su guazzetto ai frutti di mare € 16.00

Casoncelli alla bresciana burro e salvia € 15.00

Secondi piatti di Mare

Fritto di gamberi e calamari € 16.00

Filetto di branzino in carta fata con gambero reale e frutti di mare € 18.00

Gamberoni Gratinati con verdure grill € 20.00

Tagliata di tonno in crosta di pancetta su caponatina di verdure € 22.00

Trancio di Baccalà alla mediterranea su crostone di pan brioche, purè di patate al rosmarino € 18.00

Trancio di salmone scottato in padella su salsa al lime e spinacini saltati € 20.00

Secondi piatti di Terra

Cotoletta di pollo con patatine fritte € 14.00

Filetto di manzo con salsa ai mirtilli su crema di patate € 22.00

Filetto di maiale in crosta di pecorino su salsa al porto e millefoglie di patate € 16.00

Galletto croccante con patate al forno e salsa barbecue € 16.00

Hamburger vegano (a scelta di ceci, spinaci, soia) con patate al forno € 16.00

Contorni

Patatine Fritte € 6.00

Verdure grill € 6.00

Millefoglie di patate € 6.00

Insalata mista € 6.00

Caponatina di verdure € 6.00

Patatine Fritte € 6.00

Dessert

Sorbetto al limone € 5.00

Tortino al cioccolato dal cuore fondente su crema al cocco € 7.00

Semifreddo al croccante su salsa al cioccolato € 6.00

Semifreddo alla menta con salsa al lime e scaglie di cioccolato bianco € 6.00

Panna cotta con salsa alle fragole o salsa cioccolato € 6.00

Tiramisù € 6.00

Macedonia di frutta € 6.00

In abbinamento al dessert, un bicchiere di Malvasia o Passito € 3.00

Menu di Mare

Menu di mare € 55.00

Cappesante scottate su pearà di mare

Tentacoli di totano scottati con pomodorini, semi di sesamo e olive taggiasche su crema di patate

Gamberi in pasta Kataifi su salsa agrodolce

Ravioli di gambero con zucchine e pomodorini

Tagliata di tonno in crosta di pancetta su caponatina di verdure

Dessert a scelta

(Escluso bevande e coperto)

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